Lezen en koken 50 jaar paprika

De paprika viert feest! Vijftig jaar paprikateelt in West-Europa! Reden genoeg om ze eens in een hartverwarmend zonnetje te zetten.
In 2007 startte een promotiecampagne gefinancierd met steun van de Europese Unie onder de naam Colourfultaste. Toepasselijke naam vind ik.
Op een dag plofte het boek '50 jaar paprika' in mijn brievenbus. Het neemt je mee op reis door de tijd. Over herkomst en hoe ze uiteindelijk ook ons land veroverden. Wetenswaardigheden over innovatie en teelt, tips en natuurlijk ontbreken recepten niet.

Deze kleurige vruchtgroente bomvol vitamine C is allang niet meer uit onze keuken weg te denken. Mijn gedachten schoten even terug in de tijd richting ouderlijk huis. Nu heb ik uiteraard niet zoveel eetherinneringen aan de eerste jaren van mijn bestaan, die zich in de jaren zestig afspeelden, maar in latere jaren kwam de paprika zeker op tafel.
Gevuld met rijst en gehakt is zo'n klassieker, in stukjes door de macaroni samen met de onvermijdelijke zompige hamblokjes en natuurlijk mijn moeders chili con carne die niets met het origineel te maken heeft maar wel erg lekker was.
In het kruidenrekje prijkte steevast een potje paprikapoeder. Voornamelijk gebruikt om de gevulde eieren en huzarensalade een vrolijke touch te geven heb ik het idee. Oh ja en voor de goulash natuurlijk.

En dat terwijl de paprika zo veelzijdig is. Romige soep en saus met geroosterde paprika is een genot. Sowieso ben ik fan van de geroosterde versie. Bijna altijd heb ik wel een pot staan. De oven doet het werk, daarna een kwestie van af laten koelen, ontvellen en in reepjes snijden. Hup in een pot, vinaigrette naar keuze of alleen olie erover en je kunt weer even vooruit. Ideaal!
Chutney en jam, in stoofschotels, vullen want daar blijven ze toch om roepen, Hier in huize Eetlust worden er wekelijks heel wat soldaat gemaakt.

Je hebt ze tegenwoordig in alle soorten en maten, alle kleuren van de regenboog is wat overdreven maar er is meer dan rood, groen, geel en oranje. Niet meer alleen de bekende blokpaprika
Zo heb ik in de tuin een plant met mini-paprikaatjes en ze zijn bruin! En ja dat hoort zo voor je denkt dat ik ze te lang laat hangen.
Wist je trouwens dat de nu zo hippe puntpaprika de voorloper van de blokpaprika is? Op de een of andere manier vond de consument het uiterlijk van de puntpaprika niet zo aantrekkelijk. Bruinsma Seeds liet  Leo van den Berkenmortel onderzoek doen naar een verbeterde versie. Verschillende soorten paprika's werden gekruist en zo ontstond uiteindelijk de voor de kasteelt uitermate geschikte en inmiddels overbekende blokpaprika.

Het informatieve boekje kun je online bekijken en lezen. Recepten als tempura met paprika en pestomayo, paprikajam of bijvoorbeeld gegrilde paprika met couscous en feta zijn eenvoudig te printen. Blader er maar eens doorheen, ik heb er in ieder geval weer het een en ander van opgestoken.
De paprika -tomaatchutney op bladzijde 82 is trouwens zalig al verminderde ik de hoeveelheid suiker behoorlijk. Het is maar een tip ;-)

Terug van weggeweest en meteen een nieuwtje

Terwijl er een heerlijke batch tomaatjes in de oven ligt te drogen heb ik mooi even de tijd  om te zeggen : "Halloooo daar ben ik weer!"

Terug van een paar verrukkelijke weken Frankrijk waar de zon overvloedig scheen en het leven zoals altijd goed was.
Relaxen, niks hoeven en fijn genieten van de prachtige omgeving. De Dordogne in dit geval. Minstens 16 jaar geleden met de kinderen al eens gebivakkeerd en nu op herhaling.
Dat beviel weer prima.
Bij het huis dat we huurden hoorde het meest fantastische uitzicht ever. O wat hadden we dat graag mee willen nemen.

Als je dit ziet dan snap je toch meteen wat ik bedoel he. En dat 14 dagen lang.We zaten overigens niet alleen maar boekjes te lezen. Bezochten stadjes, paar tuinen, kastelen en op die ene regenachtige dag de meest commerciële grot ever. Want zoals de husband het verwoordde 'Onder de grond is het droog'. Daar had hij gelijk in maar na afloop heb ik wel even duidelijk gemaakt dat dit mijn allerlaatste grot was voor de rest van mijn leven.

Op de heenweg overnachtten we in een kasteel. Doe maar chique. Het werd een hilarisch begin van de vakantie. De eigenaar bleek alle rollen te vervullen die je maar kunt bedenken. Inchecken, koken, oberen, drankjes schenken, afruimen, ontbijt verzorgen en de gasten weer uitchecken.
Had de man geen hulp? Hij was wel getrouwd maar madame besteedde haar tijd aan het opjutten en achter de vodden aanzitten van manlief.
Op onze kamer ontdekten we dat er geen handdoeken lagen. Mijn husband naar beneden en aan mevrouw handdoeken gevraagd. 'Geen handdoeken? jawel hoor, op de radiateur" Nadat hij ontkende stiefelde madame de keuken in om Fabian, zo heet de goede man, te vertellen dat wij handdoekloos waren.
Hij hups vier trappen op. Excusez, pardon en zo meer. Vier trappen af, vier trappen op met handdoeken en hopsa de route weer terug om zich te wijden aan het diner.
Wij keken elkaar eens aan en grinnikten wat.

Hij serveerde na huisgemaakte terrine een tongstrelende coq au vin en ja met een echte coq geen poulet! De haan kwam bij de achterburen vandaan. 'Ze noemen het in restaurants wel coq au vin'.  vertelde hij, 'Maar negen van de tien keer is het gewoon kip. Nou dan is het toch geen coq au vin.' Dat laatste kwam er behoorlijk verontwaardigd uit. In Nederland kun je amper haantjes kopen legde ik uit maar men is bezig om de haantjes weer terug op de markt te brengen. En ze niet meteen naar de eeuwige jachtvelden te sturen. Daar kon hij zich helemaal in vinden.

De volgende ochtend bij het ontbijt dook mevrouw ineens op 'Bonjour, bien dormiiiii?' Ah bonjour madame. Monsieur had ons inmiddels voorzien van koffie, croissants, stokbrood. en een scala aan huisgemaakte jam.
Afijn, onze vakantie was goed begonnen. Dit vergeten we nooit meer en de kans is best aanwezig dat we nog eens terug gaan om te kijken hoe het met dit illustere duo gesteld is.

Jullie willen natuurlijk weten wat we zoal gegeten hebben. We verlustigden ons aan confit de canard en salade de gésiers. Nou aan dat laatste alleen ik, manlief krijg ik niet aan de eendenmaagjes. En nu niet meteen 'Iek!"roepen, het smaakt voortreffelijk, Niks geen taaie bedoeningen en orgaanvlees geuren. Ik ben er dol op.

Mosselen aten we ook twee keer, van die kleine, fijne, sappige, kruidige bouchot mosseltjes die we samen gezellig hangend boven de gootsteen ontdeden van baarden. Samen zen.
We proefden in de markthal van Sarlat likeur met truffel. Wat een vreselijke combinatie is dat! Na een uur proefde ik het nog en echt ik vind truffel heerlijk en een ongelofelijke verwennerij. Maar in de likeur.... laten we dat maar niet meer doen.
Het kwam fris, lichtzuur binnen om vervolgens met een kanonslag te eindigen. Bam, truffel, of je met je snufferd er bovenop viel.

Lekker naar de markt, een Label Rouge kip scoren. Daar eten wij met zijn tweetjes 2 à 3 dagen van. Pronte dames! Wat rondneuzen, geitenkaasjes belanden in de tas, gedroogde worst, knapperig brood, pittige radijzen en zondoorstoofde tomaten. Mosterd met walnoten want behalve de streek van de ganzenlever wemelt het er van de notenbomen.

U ziet, wij hebben met volle teugen genoten. Er is nog genoeg te vertellen, wellicht komt dat nog, zo ergens verstopt in nieuwe posts!

Want die komen er weer natuurlijk! En nu beland ik meteen bij mijn nieuwtje.
Vanaf vandaag heeft Eetlust een heuse eigen hotspotter, zo iemand die zodra er nieuwe geuren merkbaar zijn er meteen achteraan fietst.  Voornamelijk voor nieuwtjes uit ons eigen Tilburg en omstreken maar deze aanwinst struint ook regelmatig elders rond.

Het is een lekkerbek maar houdt niet van witlof. Vind zelf koken steeds leuker, terwijl het vroeger meer van het zelf opeten was. Heeft door Zuid-Amerika gereisd, gewoond in Amsterdam, Istanbul en Izmir en sinds twee jaar weer op honk in Tilburg.
Je raadt het vast al, het is niemand minder dan mijn allerliefste dochter Yasmin!
 Er staat al een blog klaar over De Smaakkaravaan die twee weken geleden de Spoorzone binnen rolde.

Nog heel even geduld :-)

Over een roerige week en kipschnitzels

Een roerige week met verontrustende berichten. De gezondheid van Nelson Mandela die brozer en brozer wordt. Dat je toch gaat denken dat het niet lang meer zal duren.
Steden in Turkije staan in brand. Waar het begon met het beschermen van een park is er nu veel meer aan het handje. Agressieve politieoptredens lieten de demonstranten niet meer op zich zitten. Genoeg! En de wereld kijkt mee dankzij de sociale media en ondanks de censuur. Het raakt me, het raakt ons.. Istanbul en Izmir, twee plaatsen waar mijn dochter tot vorig jaar woonde. Zij en haar partner wijzen de plekken aan waar ze liepen, samen kwamen met vrienden aldaar. De vrienden die zich ook in het strijdgewoel mengden , gelukkig is er niemand van hen opgepakt. Vele anderen wel. Als moeder zijnde ben ik blij dat ze veilig in Nederland zijn. Hun gevoelens zijn begrijpelijk ietwat gemengder.

Het nieuws dat Sergio Herman op 22 december de deuren sluit van Oud Sluis. Klein nieuws maar niet voor de foodie die wellicht nog zat te azen op een plek in het befaamde etablissement. De aankondiging deed hij al een paar jaar geleden, het was wachten op de datum. Niet dat hij zijn schort nu aan de wilgen hangt want er is nog Pure C  en Antwerpen wordt verblijd met een nieuw kind; La Chapelle. Lees hier het interview van Mara Grimm met Sergio Herman over zijn beweegredenen en toekomstplannen.

En dan hebben we nog gestolen eindexamens. Een meer dan verderfelijke actie! Ongehoorde brutaliteit waar velen de dupe van werden. Alsof het allemaal al niet spannend genoeg is.
Een Eerste Kamervoorzitter die iemand die hem niet welgevallig is weet te weren uit de commissie van in- en uitgeleide tijdens de troonswisseling. Daar gaan mijn haren recht van overeind staan. Wat mijn mening verder ook over Wilders moge zijn, het is ongehoord! Dat mag hier in Nederland namelijk, het niet met elkaar eens zijn en elkaar toch iets gunnen.
Jullie zien, het is niet alleen koken wat de klok slaat in Huize Eetlust. Dit en meer hield me allemaal bezig.

Afijn, er moet ook gegeten worden. De inspiratie tierde niet welig deze week. Dat heb je wel eens. Teruggrijpen op gezinsfavorieten, oude recepten uit oude dozen waar je amper bij na hoeft te denken, het is soms best fijn.Zo ook de schnitzel, wie kent hem niet. Het paneren en kruiden is een fluitje van een cent en je kunt er je eigen kruiderijen en smaak aan toevoegen. Zoals met alles wat je zelf maakt, het smaakt stukken beter. Wij eten heel weinig varkensvlees al maak ik voor de beroemde Wiener schnitzel nog wel eens een uitzondering. Olifantenoren liggen er dan op het bord. Deze keer echter maakte ik kipschnitzels. Malse dun geslagen lapjes. Simpel, eenvoudig en lekker.

Voor 4 stuks heb je nodig:
2 kipfilets van zo'n 200 gram per stuk - zout - peper - bloem - 1 groot ei of 2x maatje M - 1 citroen - paprikapoeder - snufje cayennepeper - gedroogde oregano of italiaanse kruidenmix.- 50 gram roomboter - klein scheutje olijfolie -keukenpapier - vleeshamer of deegroller of steelpannetje

Zo maak je ze:
Halveer de kipfilets overlangs zodat je vier dunne filets krijgt.. Leg er plasticfolie onder en op en hamer ze vervolgens zachtjes uit tot grotere dunne lapjes. Niet te hard slaan anders mep je het vlees tot moes en dat is ook weer niet de bedoeling.

Vervolgens wrijf je ze in met zout, peper, wat paprikapoeder, beetje cayenne en strooi je er de oregano over. Druk zachtjes aan. Knijp over de vier filets wat citroensap uit, het bevordert de malsheid van het vlees.

In een diep bord kluts je het ei met zout, peper en een 1/2 el citreonsap.
Strooi op een ander bord 4 el bloem. Vermeng het even met wat peper.
Op een ander bord ongeveer 8 el paneermeel vermengen met zout, peper en een el gedroogde oregano.

Haal de lapjes eerst door de bloem, vervolgens door het ei en tot slot door de paneermeel.
Zorg ervoor dat beide kanten helemaal bedekt zijn met paneermeel, druk eventueel zachtjes aan.
Leg ze op een bord en laat even drogen.

Verhit in een koekenpan de boter met een klein scheutje olijfolie en bak de schnitzels in ongeveer 6 minuten gaar en krokant op niet te hoog vuur. Leg even op keukenpapier en serveer vervolgens met wat schijfjes van de overgebleven citroen.

That's all!

Ter variatie:
Parmezaan + peterselie+oregano
Gedroogd chilipepertje +  knoflookpoeder
Cajun- of shoarmakruiden
Kerrie

Winactie: Je eigen kookboek maken

Veel mensen hebben het de afgelopen maanden al regelmatig via de diverse kanalen voorbij zien komen, de mogelijkheid tot het maken van je eigen kookboek via online uitgever Blurb.
Vorige week ontving ook ik een mailtje met de vraag of ik een voucher t.w.v 35 euro wilde ontvangen om weg te geven aan één van de lezers. Daar hoefde ik niet zo lang over na te denken. Natuurlijk!
Hoe leuk is het om een kookboek te maken met je favoriete recepten en lekker nonchalant op tafel in het zicht te leggen .

Wil jij dat ook? Doe dan mee! Je moet er natuurlijk wel wat voor doen.

Over bijna een maand begint de lente, een seizoen waar ik zo naar uitkijk. De winterse stamppotten verdwijnen weer even uit beeld om plaats te maken voor lichtere gerechten met hier en daar al wat zomerse tinten.

De vraag is dan ook: 

Als je aan de lente denkt, aan welk gerecht denk je dan als eerste?

Je kunt je reactie insturen tot en met  zondag 3 maart 2013 . Dat kan via Facebook of Twitter (Eetlust!@Eetlust) of laat je reactie hieronder achter. Deel het met je eigen volgers, lezers, vrienden, familie zodat de deskundige jury, te weten mijn eetlustige zoon en dochter, het moeilijk krijgt! Op dinsdag 5 maart zal ik bekendmaken wie de gelukkige is. Je krijgt dan van mij een code waarna je aan de slag kunt bij Blurb

En waar denk ik als eerste aan bij het woord lente?

Culi Plaza online en even bijkletsen

Zo, de eerste adresjes waar je heerlijk kunt culishoppen staan online. Uiteraard volgen er de komende tijd nog veel meer. Ik publiceer ze in groepen  van 10 of 20 zodat er bij iedere post meteen weer fijn wat te snuffelen valt.
Zoals ik ook daar aangegeven heb, tips en leuke adresjes zijn altijd welkom!
Graag nodig ik jullie uit om een kijkje te nemen op Culi Plaza

Eén dezer dagen verschijnt er ook een aparte Facebookpagina voor Culi Plaza en uiteraard ook een account op Twitter zodat ik ook extra nieuwtjes aan jullie kwijt kan. Maar dat kunnen jullie allemaal daar lezen en volgen. Eetlust is bedoeld voor de recepten, mijn kookboeken en andere wetenswaardigheden!

En nu ga ik me weer bezighouden met de decemberpret oftewel wat eten we met de Kerst. Snuffelen in magazines en kookboeken, me verlekkeren boven foto's en nu al weten dat het gros waarschijnlijk niet gemaakt gaat worden..
Daarnaast ga ik me ook nog buigen over de allerlaatste Foodswap van dit jaar. Uiteraard weer georganiseerd door Es'Factory. Gelukkig niet zo'n enorm uitgebreide waarbij je weken staat te fröbelen en experimenteren, nee gewoon een heel gezellige die prima te doen is. Ook in deze toch altijd wel drukke weken.

Het afgelopen weekend heb ik een grote pan snert gemaakt, handig, kan er meteen een deel de vriezer in voor een komende keer. Ik was zeker niet de enige, de pannen snert vlogen me via de diverse kanalen om de oren. Ook nog kletskoppen, broodjes en rozijnenbollen gebakken. Productief weekendje!
Maar het allergezelligste was om vrijdagavond weer eens met zijn viertjes aan tafel te zitten, dat komt met twee op zichzelf wonende kinderen nu eenmaal niet iedere week meer voor.

Culishoppen wordt Culi Plaza

Op de pagina culishoppen heb je er al van alles over kunnen lezen. In de hoop je zoektocht naar een favoriet culinair product te vergemakkelijken heb ik besloten er een apart blog van te maken met in de toekomst wellicht een heuse van alle gemakken voorzien en gelikte site. Eerst maar eens klein en bescheiden beginnen!

Alvast wat informatie zoals het nu op culiplaza.wordpress.com te vinden is.

Op 10 december gaat Culi Plaza online met een eerste selectie culishop adressen. De bedoeling is om er iedere week nieuwe adressen aan toe te voegen. Hopelijk maak ik het je op deze manier gemakkelijker om jouw favoriete culinaire producten te vinden.Aan de rechterkant vind je straks een uitgebreide lijst met categorieën, gesorteerd op provincie en de belangrijkste producten. Schroom vooral ook niet om reacties te plaatsen, tips te geven, adresjes door te geven. Voor dat laatste geldt; géén restaurants, zij zijn al te vinden via sites als Iens en SpecialBites.
Culi Plaza is straks ook te volgen via Facebook en Twitter.

Ook als ondernemer kun je jezelf aanmelden, een vereiste is wel dat je in het bezit bent van een website, verkoopt aan particulieren en uiteraard gericht bent op eten en drinken. Aanmelden kan door een mailtje te sturen naar culiplaza@gmail.com

Goulash bij je thuis met GOULASH@HOME

Soms kom je van die berichten tegen waarvan je denkt 'Je moet er maar opkomen'.  Dat overkwam mij bij Goulash@Home, een initiatief van Selina Wouda en Chris Groza. Goulash@Home, de naam zegt het al, bezorgt goulash bij je thuis. Helaas alleen in Amsterdam dus daar boffen ze weer.
Op deze stormachtige dagen zou ik een bordje goulash best wel lusten, in mijn geval betekent dat zelf aan de slag.
Chris komt oorspronkelijk uit Roemenië, groeide op vlakbij de Hongaarse grens en wie aan Hongarije denkt, denkt al snel aan goulash/ gulyás. Net als iedere stoverij pruttelt het uren en uren, vult het je huis met geuren en doet het je verlangen naar het moment dat je de eerste hap kunt nemen. Stoofpotjes staan voor mij gelijk aan warmte, tevredenheid en liefde, heel veel liefde.
En dat stoppen Chris en Selina dus ook in hun goulash en bezorgen ze bij je aan huis. Goulash met gratis een portie liefde, wie wil dat nu niet.
Ze zien het als een missie zeggen ze zelf, een gezonde tegenhanger willen ze zijn van alle pizza's, shoarma, döner, die al zo lang de bezorgwereld domineren.
De eerste reacties waren positief, de voorproevers gaven het groene licht en daarmee het benodigde vertrouwen.
Nieuwsgierig naar zo'n portie biologisch  rundvlees met paprika, ui, karwijzaad en andere ingrediënten? Wat er precies inzit vertellen ze namelijk niet, familiegeheim...
Vegetariërs hoeven nu niet weg te klikken, ze maken ook een groentevariant.

Goulash@Home is ook te vinden op de Sunday Market in Amsterdam dat ieder maand wordt gehouden op het terrein van de Westergasfabriek.
Voor de prijs hoef je het niet te laten, 7 euro voor de goulash met rundvlees, 6 euro voor de vegavariant. Daarbij serveren ze nog brood, crème fraîche én wat pittige olie.

Vanavond genieten? Bel dan 06 16394750

Ook te volgen op Facebook en Twitter.

Mij rest nog slechts 1 vraag: Chris en Selena, willen jullie alsjeblieft verhuizen naar Tilburg? Het is hier ook echt heel erg leuk en gezellig. Alsjeblieft?

Eetlust 1 jaar!!

Hoera hoera hoera, Eetlust heeft de leeftijd van 1 jaar bereikt. Een jaar geleden schreef ik mijn allereerste blogpost waarin ik me de vraag stelde of er wel behoefte was aan een tigste  kookblog.
Eigenlijk was Eetlust gisteren jarig maar ik had de hele tijd 8 november in mijn hoofd, ach ja dat ben ik dan ook weer. Het maakt het feestelijke gevoel er niet minder om.
Wat een jaar was dit! Na de eerste voorzichtige schreden op het bloggerspad ging het helemaal los.

Brood bakken werd weer opgepakt, nu zelfs ook met zuurdesem wat al een hele nieuwe ervaring was, onlangs piccalilly gemaakt die zich echter nog een maand of twee  moet ontwikkelen en koesteren in een koele, donkere omgeving volgens een zeker iemand...Nog nooit zoveel pompoenen in huis gehad als dit jaar, ben er nu wel weer even klaar mee. Behalve voor pompoensoep natuurlijk! Pizza kan ik nu gemakkelijk zelf maken. Zo zie je maar, zelfs kook je inmiddels tientallen jaren met veel plezier, een mens is nooit te oud om te leren.
Het een en ander ontdekt zoals aardbeienmunt, het groeide en bloeide welig, rook heerlijk naar aardbei maar bleek qua toepassingen niet zo'n succes. Leuk ter decoratie dat wel. Behalve ontdekkingen ging er ook wel eens wat mis met als dieptepunt wel de totaal verkoolde bruschetta met daarbij een in dikke rookwolken gehulde keuken.
Hoort er allemaal bij en met dat soort blunders kan ik jullie ook weer vermaken niet waar. 

En dan al die nieuwe leuke, lieve, gezellige, humoristische, eetlustige mensen die vol passie koken, produceren, vertellen, kennis delen. Twijfelde ik een jaar geleden nog of ik er wel aan moest beginnen, in dit jaar zijn er weer vele blogs bijgekomen. Iedereen met een eigen stijl . De één blogt voornamelijk over de zoete kant, een ander uit haar of zijn voorliefde voor een bepaald land of experimenteert er lustig op los of wil door het bloggen de kookkennis vergroten, geweldig!

Het enige waar ik spijt van heb en dat gaf ik bij het honderdste bericht ook al aan is dat ik niet veel eerder ben gaan bloggen. Ik sta nog voor 100% achter wat ik in dat bericht schreef en we zijn alweer ruim 100 berichten verder...
Eén wens van toen , namelijk het in het 'echie' ontmoeten van al die leuke mensen wordt in mei werkelijkheid tijdens het Foodbloggersweekend. Samen met de partners in crime Es en Tessa ga ik daar een mooi feestje van maken. We dachten aan een gezellig onderonsje, misschien met ongeveer  8 eetlustige mensen een gezellige middag doorbrengen, lekker samen koken, een borreltje erbij, kletsen, uiteindelijk bed inrollen en de volgende dag na een voedzaam ontbijt weer naar de diverse thuizen.
Dat ik nu locaties voor 20 à 25 mensen onder de loep neem zegt iets over het animo...
Er spookt meer door mijn hoofd maar dat vergt nog enig onderzoek. als het haalbaar is horen jullie er tijdens het 2e Eetlustjaar ongetwijfeld meer van.

Het eerste jaar als blogger was geweldig, wat mij betreft komen er nog heel wat jaren bij.
Jullie allemaal bedankt voor het lezen, de reacties, de tips, jullie recepten, fantastische producten, aanwezigheid, het opvijzelen van mijn kennis... Top!

Let's meet in mei 2013!

Lieve, beste eetlustigen,  culivrienden, lekkerbekken, foodies, bloggers, tweeps, facebookers, makers en eters


Volgende week bestaat Eetlust 1 jaar! Ja, 1 jaar alweer maar daarover uiteraard binnenkort meer.
Je ontkomt er niet aan dat er dan zo wat gedachten door je hoofd gaan. Met enige verbazing heb ik het afgelopen jaar de revue laten passeren.
Eén van de leukste dingen toch wel is het leren kennen van al die gelijkgestemde zielen. Met sommigen mondde dat uit in persoonlijke contacten, een aantal in het 'echte' leven maar het gros via het fenomeen social media.
En nu komt het. Hoe vaak wordt er niet geroepen 'We moeten echt eens iets afspreken'
Helaas komt het er zo weinig van, afstand, tijd, activiteiten.. allemaal drempels en belemmeringen.

Na wat ruggespraak met o.a. Es van  Es'Factory en Tessa van I'm cooking with love kwam er het volgende uitgerold.
Vind je het ook leuk om nu eens de mensen achter de blogs, de ava's op twitter, die ene leuke eigenaar(esse) van dat culiwinkeltje te ontmoeten en leren kennen?

Ga dan met ons mee!
Wanneer : 25-26 mei 2013. Rond 14.00 verzamelen voor koffie, thee. Vervolgens een activiteit, aansluitend een borrel waarna we gezellig met zijn allen gaan koken, eten en zo met gemak de avond doorkomen! Daar hebben wij alle vertrouwen in. Na een gezonde nachtrust en een ontbijtje om weer nieuwe energie op te doen nemen we met ongetwijfeld pijn in het hart weer afscheid van elkaar.
Waar: wordt aan gewerkt, is afhankelijk van aantal gegadigden maar in ieder geval centraal in het land.
Kosten : maximaal 150 euro per persoon, waarschijnlijk minder. Exacte kosten zijn nu nog wat lastig te bepalen. Is namelijk ook afhankelijk van het aantal mensen die meegaan. Weet wel dat het bedrag inclusief alles is.
Doel: Elkaar ontmoeten in een gezellige, informele sfeer. Er werd al van hilarische toestanden gesproken.
Samen koken, samen eten, zet je beste culibeentje voor!

Wat gaan we verder doen? We hebben al wat ideeën maar die houden we nog even stil. Het doel van deze post is voornamelijk om de interesse te checken daarna gaat de rest aan het rollen.

Wij roepen heel hard : 'Ga mee!" want dat vinden wij heel gezellig en we zijn ook erg nieuwsgierig naar jullie :)
Meld je aan door een mailtje te sturen naar eetlustblog@gmail.com 

Omdat mei nog erg ver weg is en er in de tussentijd veel kan gebeuren en veranderen is je aanmelding nog een voorlopige aanmelding maar dan heb ik tenminste al een indicatie en kan ik verder aan de slag.
Je wordt verder op de hoogte gehouden via dit blog en een nieuwsbrief per mail.