Voor 2 personen:
2 Meergranenbolletjes - klein blikje tonijn op water - 1 el kappertjes - halve appel (Granny Smith) - 1 tomaat - 3 zoetzure augurken - 2 tl mierikswortel - peper - 1 el mayo - wat sla naar keuze
Zo maak je het:
- Laat de tonijn uitlekken en doe het in een kom. Draai er peper overheen
- Snijd de augurk fijn
- Snijd de appel doormidden en één helft nog een keer. Haal het klokhuis eruit en snijd één partje appel in kleine stukjes. Schil kun je gewoon laten zitten.
- Voeg de fijngesneden appel, augurk, kappertjes, mayo en mierikswortel toe aan de tonijn en schep door elkaar.
- Snijd de broodjes doormidden, leg er wat sla op en verdeel het tonijnmengsel over de broodjes.
- Snijd het andere partje appel in dunne plakjes, snijd de tomaat in stukjes of halve plakjes en leg het om en om op de broodjes.
- Hoppakee, klaar, 5 minuutjes werk en je kunt gaan lunchen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten